T 03 26 58 15 26 - contact@champagnerouillerefils.com

Depuis plus de 25 ans Thérèse et Hervé Rouillère
consacrent toute leur énergie à l'élaboration de cuvées d'exception.

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De père en fils depuis 1935

Romain, le fils unique de Champagne Rouillère Fils, a rejoint l'exploitation. Ensemble ils partagent cette même passion pour la vigne et le vin.

Dans nos caves, vinification traditionnelle, fermentation alcoolique et malolactique, passage au froid puis filtration.

Ensuite, nous réalisons un assemblage délicat de nos trois cépages, demandant beaucoup de rigueur, pour parvenir chaque année à harmoniser ce que la nature nous offre de meilleur.

Notre champagne est ensuite élevé 8 mois en cuves inox.

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Le vignoble de 4 hectares est situé sur 4 villages, Baslieux-sous-Châtillon, Jonquery, Venteuil et Courthiézy.

Il permet ainsi de cultiver sur des coteaux différents le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay qui feront la richesse des assemblages.

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Rien de plus simple. Appelez-nous ou utilisez le lien pour nous envoyer un message par le formulaire de contact. Nous aurons le plaisir de vous rencontrer et de vous faire déguster nos cuvées.

Champagne Rouillère Fils
5 rue du Vieux Moulin
51700 Baslieux-sous-Châtillon
Téléphone 03 26 58 15 26

contact@champagnerouillerefils.com